Samosa Daging

okeh...

sesi kongsi ilmu...

Samosa Daging

darling-darling,..

resepi ni main ikut suka hati teman aje...

ni versi ikut sedap tekak...

ramuan utama :

daging cincang - semangkuk kecik atau ikut suka hati
selabu bawang besar - potong dadu

seulas dua bawang putih - kasik cincang

2 -3 biji kentang (kalo kentang saiz kecik) - potong dadu

kulit popia saiz besar

cili boh dalam sesudu dua

rempah kari daging - tengok byk mana kuantiti daging cincang ( bancuh sesiap rempah ni dgn air )

garam & air

daun bawang racik - kalo nak

sesi masak :

~*  tumis bawang besar,bawang putih & cili boh sampai garing & masak

~*  masukkan bancuhan serbuk kari daging tadik

~*  kacau-kacau sampai garing sikit & naik bau

~*  masuk daging cincang.kacau-kacau pehtu masuk air

~*  masuk pulak kentang dadu tadik..pastikan air yang korang bubuh tadik menenggelamkan kentang

~* buh garam sikit..sape2 nak buh gula sikit pon boleh

~* tutup periuk.masak sampai air kering,daging & kentang tadik masak

~*  rasa la sikit..kalo semuanya ok..kuah dah kering.bolehle tutup api.

~*  buh dlm mangkuk.gaul dgn daun bawang racik tadik.

sesi bungkus :

kalo nak lebih cun melecun...

korang tengok aje video nih..

paham tak?...

okeh...

abes dah sesi kelas main masak-masak arini.